Un invierno de baberos y calçots

Las calçotadas que se celebran en Cataluña cada invierno, no son solo un acontecimiento que llama la atención de los paladares: son todo un evento social en el que compartir mesa con desconocidos y vestir babero, forma parte de la tradición.

Así se prevé la temporada de calçots este 2024 (y en que cuatro lugares es mejor disfrutarla)

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Cómo cocinar 'calçots' en casa, Gastronomía