Qué es la masa madre? ¿Está más bueno el pan con masa madre? - abmauri
En los últimos años se ha hablado -y mucho- de la masa madre ya que se ha convertido en una tendencia y un reclamo para la venta de determinados productos de panadería. Pero, ¿sabemos que es realmente la masa madre panadería? ¿Qué aporta a los panes y qué nos aporta al comerla? Si quieres saber
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La Miga de Oro de Castilla La Mancha 2019 compartida por Jesús Sánchez y Miguel Ángel Sahuquillo
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Cómo hacer masa madre (Cómo hacer pan 1/3)
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El nuevo mundo de la masa madre: Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa: 9788415887607: Ford, Bryan, Llopis Lanuza, Rosa: Libros
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