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También conocido como Chasen, este batidor está diseñado para la preparación del té en la Ceremonia japonesa del Té. Para su uso, poner en un matcha bowl una cucharada de matcha, agregar algunas gotas de agua caliente (70ºC) y revolver con el batidor de bambú hasta que se forme una pasta. Agregar el resto del agua y revolver hasta formar una espuma

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