El té matcha, antiguamente reservado a las élites japonesas sigue siendo hoy una de las clases de té más lujosas. En un complicado proceso se obtiene el polvo de matcha, de las hojas de la planta del té verde, Tencha, que se sombrearon en todo momento. Tiene un color verde brillante y un sabor dulce, fresco.
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Té matcha : Comida Gourmet y Alimentos
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